Чай с имбирем (имбирный чай) - мой любимый горячий напиток в холодное время года, наряду с черным и зеленым чаем. Имбирный чай не содержит кофеина, поэтому его можно пить во второй половине дня и вечером, не опасаясь проблем со сном. Адепты нетрадиционной медицины верят в пользу имбирного чая и рекомендуют его для похудения, облегчения симптомов ( Read more... )

Мама привезла помидоры из Болгарии. Настоящие, большие, вкусные, сочные. Ну, и магазинные на кистях тоже сейчас неплохи. Вот мы из них и делаем салаты постоянно.

Салат болгарский (шопский) из помидоров и огурцов с сыром. Одно из лушчих блюд болгарской кухни, делается за 5 минут


( Read more... )

Уже не один раз делала митлоф по этому рецепту, очень всем нравится, включая мужа и свекров американских ( Read more... )

Вот такое печенье напекла в понедельник. Испробовала новый рецепт, чуть более простой, чем использовала раньше. Очень простое и почти не сладкое печенье, именно рассчитанное на то, что его будут украшать. Сделала часть с джемом, а часть просто украсила глазурью из тюбиков. Очень все быстро получилось. Тесто быстрое, ждать охлаждения не надо, просто ( Read more... )

Пудинг (пуддинг, pudding) - общее традиционное название английского десерта. Английский летний пудинг (English Summer Pudding) издавна готовили из остатков белого хлеба, любых летних красных ягод и сахара. Несмотря на подозрительное название и участие хлеба, английский ягодный пудинг - легкий, красивый, простой и очень вкусный десерт, а приготовить ( Read more... )

Топинамбур (земляная груша, иерусалимский артишок, солнечный корень) - один из тех почти забытых овощей, которые ныне возрождаются на волне ностальгии по "истокам ( Read more... )

Мы тут во время каникул их сделали, когда дочкина подружка с мамой приходили к нам в гости. Очень здорово получилось. Я не ожидала, что мне понравится, а понравилось. Отличное сочетание кисловатого сочного яблока и сладкой ломкой карамели. Карамель на вкус как российские конфеты "коровка", а по ощущениям - мягкая и ломкая ( Read more... )

Хочу поделиться найденными пропорциями маффинов с черникой из цельной муки. Давно хотелось их делать полностью из цельной муки, вообще без рафинированной.

Маффины делаются всего минут 30-40, получаются очень вкусными, правда - очень. Влажными, тающими во рту. Черники много. Есть надо теплыми (если дотерпите и дадите им остыть :-)).

Черничные ( Read more... )

( Read more... )

Я знаю, что среди моих френдов есть худеющие. Для вас (для нас) - этот рецепт.
Я нашла его на сайте диеты Дюкана. Я НЕ придерживаюсь диеты Дюкана, хотя сейчас пристально слежу за питанием, чтобы избавиться от нескольких килограммов. Этот хлеб мне подходит, т.к. он полезный и в нем правильно сочетаются продукты (это уже важно для той системы, которой ( Read more... )